|
|
Hutsprut Speciaal.
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
Pak kant enk lare hutspot of 3 winterwortels en 2 uien in stukjes, 10 flinke aardappels,
2 ons rookspek of ham in hele kleine stukjes,
klontje echte boter, peper uit de molen, theel. gedroogde peterselie, theel. gedroogde bieslook (voor groene spikkels), scheut ketjap manis.
Voorbereiding:
Aardappels schillen en in stukken snijden, wortel/ui kleinsnijden, spek of ham in kleine blokjes snijden.
Bereidingswijze:
Aardappels, hutspot en spekjes/hammetjes opzetten in ruim water en aan de kook brengen. Ongeveer half uur lekker door laten koken, totdat alles goed gaar is. Water afgieten en alles door elkaar stampen.
Toevoegen klont boter, peper, peterselie, bieslook en een scheut ketjap manis. Dit alles nog even goed door elkaar mengen.
Eet smakelijk.
|
|
|